Majoránka

• majoránka je jednoletá, nenáročná keříčkovitá bylina
• nejstarší a nejrozšířenější koření v Evropě
• celá rostlina velmi příjemně voní
• majoránka nejlépe chutná čerstvá
• výška je 20-30 cm

Původ: Středomoří

Použití: lékařství, v kuchyni

Pěstování a rozmnožování:

• semena vyséváme po špetkách a jemně zahrneme zeminou
• sadíme na teplém a chráněném místě
• při přesazování dbejme na vzdálenost, neboť majoránka ráda roste do šířky
• dostatečně zaléváme
• majoránka je vhodná pro domácí pěstování v květináči nebo truhlíku

Sběr a uchování majoránky:

• natě majoránky sbíráme před květem, od července do srpna několikrát za sezónu
• stonek ustřihneme asi 5 cm nad zemí
• svážeme do svazků a sušíme na suchém a stinném místě
• usušené lístky otrháme a uschováme v uzavřené nádobě

Přírodní lékárna:

• odvar z majoránky se používá při zažívacích potížích a rovněž pomůže při kašli
• majoránka má zklidňující účinky
• mírní úzkost a deprese

Majoránka v kuchyni:

• majoránka nedílná součást bramboráků
• slouží k dochucení polévek, omáček, masa a ryb
• dobře se hodí do lehkých zeleninových salátů
• je součástí provensálského koření

Tip pro Vaše pěstování

Pěstování více druhů bylin v jednom květináči nebo truhlíku je možné. Ale pozor! Ne všechny druhy bylin se dobře snášejí s ostatními bylinami.

Kombinace bylin, které můžeme sázet a pěstovat bez obav blízko sebe:

• koriandr, včelník, fenykl, kopr a anýz
• šalvěj, dobromysl, petržel, pažitka a mateřídouška
• různé druhy bazalky
• řeřicha, kerblík, kopr, bazalka, saturejka a majoránka
• koriandr a kopr
• kerblík a bazalka

Naopak, některým kombinacím bychom se měli vyvarovat:

• fenykl a kmín
• máta a petržel

Byliny, které potřebují k růstu více prostoru, a měli bychom na to brát zřetel při sázení:

• šalvěj, máta, tymián a dobromysl