Řeřicha zahradní

řeřicha pěstování vertikální zahrada květiny byliny květináč truhlíky zelenina

mini-zahrada.cz

Řeřicha zahradní

  • jednoletá listová zelenina vhodná k celoročnímu pěstování
  • řeřicha má na dlouhých stonkách malé lístky a bílé nebo načervenalé květy
  • oblíbená hlavně v zimním a jarním období, kdy není dostatek čerstvé zeleniny
  • roste velmi rychle, je nenáročná a zvládne ji pěstovat úplně každý
  • výška: 5-7 cm

Původ: severní Afrika

Použití: léčitelství, v kuchyni

Pěstování a rozmnožování:

  • řeřichu pěstujeme ze semínek a během 10-15 dní ji můžeme konzumovat
  • řeřichu sklízíme odřezáním těsně nad substrátem
  • pěstujeme v květináčích nebo truhlících a postupně vyséváme po celý rok
  • venku můžeme řeřichu vysévat od března
  • semena vyséváme hustě na povrch zeminy, nezasypáváme
  • rostlinky není potřeba hnojit

Sběr a uchování řeřichy:

  • jakmile začne řeřicha kvést, její chuť zhořkne a nedá se již použít v kuchyni
  • řeřichu sklízíme před vykvetením tak, že odřežeme stonky těsně nad substrátem a ihned použijeme v kuchyni
  • k léčebným účelům sbíráme řeřichu právě v době květu

Přírodní lékárna:

  • řeřicha obsahuje velké množství vitamínu A, E a C
  • má antibiotické účinky
  • používá se při zánětech močových cest jako močopudný prostředek
  • s medem je vhodná na potlačení kašle
  • podporuje obranyschopnost organismu a pomáhá při jarní únavě

Řeřicha v kuchyni:

  • čerstvé rostlinky slouží k přípravě chutného salátu bohatého na vitamín C
  • zásadně používáme řeřichu čerstvou, vařením ztrácí vitamíny a chuť
  • můžeme používat jako přílohu k sýrům, nebo ochucení salátů a pomazánek
  • může sloužit k nazdobení polévek nebo pokrmů
  • řeřichu můžeme jednoduše nastříhat a posypat chleba s máslem

 

Tip pro Vaše pěstování

Pěstování více druhů bylin v jednom květináči nebo truhlíku je možné. Ale pozor! Ne všechny druhy bylin se dobře snášejí s ostatními bylinami.

Kombinace bylin, které můžeme sázet a pěstovat bez obav blízko sebe:

  • koriandr, včelník, fenykl, kopr a anýz
  • šalvěj, dobromysl, petržel, pažitka a mateřídouška
  • různé druhy bazalky
  • řeřicha, kerblík, kopr, bazalka, saturejka a majoránka
  • koriandr a kopr
  • kerblík a bazalka

                

Naopak, některým kombinacím bychom se měli vyvarovat:

  • fenykl a kmín
  • máta a petržel

Byliny, které potřebují k růstu více prostoru, a měli bychom na to brát zřetel při sázení:

  • šalvěj, máta, tymián a dobromysl

Vložit komentář

Jméno
Email ( email není zveřejněn )
Váš příspěvek   ( Fotky můžete vložit po odeslání příspěvku. )
opiště kód
antispam
Copyright © www.mini-zahrada.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.mini-zahrada.cz

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace